Ryzlink Vlašský 2024 | Suché

Detailní popis produktu

Vlašák je odrůda, která vinaři nic neodpustí. V ročníku 2024 jsme mu v našem nano vinařství dopřáli prostor, aby vynikla jeho přirozená mineralita. Není to víno, které by vás omráčilo hned po odšpuntování, ale víno, které si vás získává postupně svou strukturou a pozoruhodnou schopností osvěžit.

V čem tkví kouzlo tohoto ročníku?

• Luční symfonie: Zapomeňte na exotiku. Tady hrají hlavní roli polní kvítí, čerstvě posečená tráva a zelené jablko. Je to vůně čistá, svěží a povzbuzující.

• Slanost a ořechy: Na patře je víno suché jako křemen. Má v sobě tu krásnou moravskou „slanost“, kterou v závěru doplňuje typická, lehce nahořklá stopa po jádrech vlašských ořechů. Právě tahle kombinace z něj dělá jedno z nejlepších vín k jídlu.

• Energie v každém doušku: Kyselinka ročníku 2024 je vibrující a svěží. Drží víno pohromadě a dává mu ten správný „říz“, který vás po každém doušku nutí se znovu napít.

Kam s ním na stole? Ryzlink vlašský je v gastronomii králem. Skvěle si rozumí s tradiční českou kuchyní, s pstruhem na bylinkách nebo s lehkými zeleninovými rizoty. Je to také ideální společník k tvrdým sýrům a domácímu uzenému, kde svou kyselinkou krásně čistí patro.

Tip od vinaře: Vlašák je víno, které miluje společnost „bublinek“ v jiné formě. Pokud je venku opravdu horko, nebojte se z něj udělat vinný střik. Díky jeho pevné kyselince a oříškovému závěru se v sodovce neztratí, ale naopak vytvoří to nejvíce osvěžující pití, jaké si na Moravě umíme představit. Ale pozor – jen s opravdu vychlazenou, ostrou sodovkou!