Frankovka 2023 | Suché

Detailní popis produktu

Frankovka je odrůda, která u nás v Uherčicích zrcadlí tradici i temperament. V ročníku 2023 jsme se zaměřili na to, aby víno zůstalo věrné svému původu – je tedy šťavnaté, má strukturu a tu správnou dávku „frankovkového“ koření. V našem nano-vinařství ji tvoříme tak, aby vás bavila svou energií hned teď, ale zároveň měla dost síly na to, aby ve vaší vinotéce dál krásně zrála.

Co na vás v této Frankovce čeká?

• Vzhled: Jiskrná, granátová barva s fialovými odlesky, která napovídá o mladosti a vitalitě tohoto ročníku.

• Vůně s charakterem: První kontakt patří zralým višním a peckovému ovoci. Jakmile se víno ve sklenici nadechne, nastoupí jemná kořenitost – skořice, trocha drceného pepře a nádech peckoviny.

• Chuťový profil: Je to suché víno s výraznější, ale krásně integrovanou kyselinkou, která mu dává švih. Třísloviny jsou zatím mladé a pevné, což slibuje skvělou kondici i za pár let. Závěr je čistý, kořenitý a příjemně svíravý.

Kdy jí to sluší nejvíc? Frankovka je univerzální voják gastronomie. Skvěle si rozumí s tradiční českou kuchyní – od pečené kachny přes vepřovou pečeni až po poctivý guláš. Výborně doprovodí i pikantní uzeniny nebo zvěřinové paštiky. Je to víno, které nezklame u nedělního oběda ani u večerního posezení s přáteli.

Tip od vinaře: Frankovka 2023 má v sobě hodně energie, která se nejlépe uvolní, když jí dopřejete prostor. Nebojte se ji nalít do objemnější sklenice. Pokud ji plánujete pít k jídlu, nechte ji v otevřené lahvi klidně hodinu „vydechnout“ při pokojové teplotě. Uvidíte, jak se ta úvodní dravost višní krásně zakulatí do sametového koření.