Ryzlink Rýnský Frizzante 2022 | Suché

Detailní popis produktu

Udělat Frizzante z Rýňáku je výzva, kterou jsme v ročníku 2022 přijali s radostí. Výsledkem je víno, které si zachovává svou odrůdovou čistotu a mineralitu, ale díky jemnému perlení působí neuvěřitelně lehce a hravě. Je to suché víno pro dospělé publikum – žádný cukr, jen čistá energie a citrusová svěžest.

Proč tohle Frizzante vyčnívá z řady?

• Vyzrálý projev: Čtyři roky zrání u Ryzlinku znamenají, že se jeho kyselinka krásně usadila. V perlivé formě to vytváří krémový, a přitom stále břeskný pocit na patře.

• Aromatický profil: První dojem patří čerstvé limetkové kůře a zelenému jablku. S dalším douškem se otevírají jemné tóny sušených bylinek a náznak včelího vosku, který k vyzrálému Ryzlinku neodmyslitelně patří.

• Struktura: Perlení je jemné, neagresivní, a slouží především jako nosič pro minerální dochuť, kterou mu dalo vápencové podloží našich uherčických vinic.

K jaké příležitosti se hodí? Tento Ryzlink je králem aperitivů. Skvěle nastartuje chuťové pohárky před slavnostní večeří. Výborně doprovodí rybí carpaccio, ústřice nebo lehké sushi. Pokud hledáte doprovod k letnímu obědu, zkuste ho k těstovinám s mořskými plody.

Tip od vinaře: Zapomeňte na úzké „flétny“. Tohle Frizzante si zaslouží klasickou sklenici na bílé víno. Díky širšímu hrdlu se perlení krásně rozptýlí a vy si budete moci naplno užít vyzrálou vůni, kterou v sobě tento Ryzlink ukrývá. Podávejte dobře vychlazené, ale ne ledové – kolem 8–9 °C.