Frankovka Rosé 2021 | Suché

Detailní popis produktu

Většina lidí pije rosé mladé, ale my ve Vinařství Machových víme, že poctivá Frankovka z Uherčic má mnohem větší potenciál. Ročník 2021 v suchém provedení je dnes v nejlepší kondici. Už to není ta divoká růžovka plná čerstvých třešní – je to víno, které se v lahvi usadilo, získalo na komplexnosti a ukazuje svou vážnější tvář.

Čím vás tato zralá Frankovka osloví?

• Barva s patinou: Čekejte ušlechtilý odstín cibulové slupky až světlejšího lososa, který napovídá, že víno mělo čas se v klidu vyvíjet.

• Vyzrálý buket: Vůně není prvoplánově ovocná. Najdete v ní zralé lesní jahody, jemný dotek sušených šípků a typickou kořenitost Frankovky, která s věkem získává na jemnosti.

• Struktura na patře: Víno je suché, pevné a mimořádně harmonické. Kyselinka, která byla v mládí dravá, je nyní krásně zakulacená a tvoří s tělem vína jeden kompaktní celek.

K jaké příležitosti se hodí? Díky své struktuře a věku je to ideální gastronomické rosé. Hodí se nejen k lehkým salátům, tohle víno zvládne doprovodit i grilovaného lososa, telecí maso nebo dokonce jemné paštiky. Je to skvělý společník pro večery, kdy chcete víno studovat a sledovat, jak se v poháru s rostoucí teplotou mění.

Tip od vinaře: Tohle rosé už nepotřebuje ledovou sprchu. Aby vám ukázalo všechnu svou krásu, podávejte ho kolem 11–12 °C. Přílišný chlad by „zamknul“ ty nejzajímavější zralé tóny, které se v něm za těch pět let vytvořily. Dejte mu širší sklenici – zaslouží si prostor, aby se nadechlo.