Solaris je odrůda révy vinné, která vznikla mezidruhovým křížením. Je určena k produkci bílých vín. Tato odrůda byla vyšlechtěna ve Freiburgu v Ústavu vinohradnictví. Solaris je velmi raná moštová odrůda, která je méně náchylná na poškození houbovými chorobami a díky tomu vhodná pro bio vinařství.
Barva vína je žlutě-melounová, lehce opaleskující. Víno má značnou viskozitu. Vůně vína je velice intenzivní. Jsou z ní cítit tropy. Můžeme v ní nalézt kandované citrusové plody, šťavnatou vůni ananasu, mango. To vše je lehce doplněné květinovým podtónem charakteristický pro muškátové odrůdy, jelikož Solaris má díky křížení i charakteristiky po Muškátu Ottonelu. Chuť je plná, extraktivní po tropickém ovoci, citrusech. Vyšší zbytkový cukr dělá toto víno příjemné a hladké. Naopak kyselinka doplní chuť vína a dodává jí svěžest. V ústech víno zanechá poměrně dlouhou perzistenci.