Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let. V souladu se zákonem 65/2017 Sb. bude nutné věk před převzetím objednávky prokázat.

Alibernet 2023 | Suché

299 Kč 398,67 Kč / 1 l
Skladem
Možnosti doručení

Temná strana našich vinohradů. Tento suchý Alibernet 2023 je inkoustově černé víno, které na nic nečeká. Pevná tříslovina, barva, přes kterou neuvidíte dno sklenice, a syrový projev černého rybízu s hořkou čokoládou. Víno pro ty, co hledají v červeném spíše sílu a charakter než podbízivou jemnost.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Alibernet je odrůda pro lidi, kterým se už jiná červené vína omrzela. Ročník 2023 jsme v Uherčicích nechali vyzrát do podoby, která vás překvapí hned při prvním pohledu do sklenice. Jakožto barvířka (teinturier) má Alibernet barvivo i v dužnině, což mu dává neprůhlednou, temně fialovou barvu a tělo, které má v puse svou jasnou váhu a směr.

Co od tohoto kousku čekat?

  • Divočina v aromatu: Zapomeňte na kompoty. Tady vládne černý rybíz, borůvky a drcený jalovec. S postupným nadechováním se v poháru začíná ozývat vůně hořké čokolády a povidel.

  • Pevný stisk: V chuti je Alibernet suchý, břeskný a díky mladému věku stále ještě příjemně dravý. Třísloviny jsou výrazné, ale poctivě integrované.

  • Charakter: Je to víno, které se nepodbízí. Má svou vnitřní hloubku a minerální závěr, který mu dalo naše vápencové podloží.

K jaké příležitosti se hodí? Tohle není víno na lehké popíjení u televize. Alibernet vyžaduje partnera na talíři. Je ideální k vyzrálému hovězímu steaku, zvěřinovým pokrmům (kančí se šípkovou je sázka na jistotu) nebo k velmi aromatickým sýrům.

Tip od vinaře: Alibernet potřebuje vzduch. Jestli máte doma karafy, teď je čas je vytáhnout. Dejte mu aspoň hodinu, než na něj „skočíte“. Ta prvotní uzavřenost se rozplyne a víno vám ukáže mnohem víc vrstev. A jedna praktická rada: k tomuhle vínu si neberte bílou košili.

Doplňkové parametry

Kategorie: Červená vína
Klasifikace: Moravské zemské víno
Odrůda: Alibernet
Barva: Červené
Chuťový profil: Suché
Ročník: 2024
Alkohol: 13,8 % obj.
Zbytkový cukr: -
Kyseliny: -
Země původu: Česko
Oblast: Morava
Podoblast: Velkopavlovická
K čemu se hodí: Hovězí maso a zvěřina, Sýry a uzeniny, Romantická večeře ve dvou, Oslava a party, Tradiční česká kuchyně
Teplota podávání: 16-18°C
Objem: 0,75 L
Výrobní společnost : Matyáš Mach, IČO: 099964769
Adresa : Kaplická 851/67, 14000 Praha, Česko
E-mail : info@vinarstvimachovych.cz