Legenda Zórachtel 2025 | Brut

Detailní popis produktu

Každé vinařství má milníky, které definují jeho směr. Pro nás je takovým milníkem tato láhev. Legenda Zórachtel je naším vůbec prvním šumivým vínem, které jsme stvořili jako poctu místu, kde žijeme a pracujeme.

Slovo Zórachtel pochází ze starého uherčického katastru. Je to starobylá zkomolenina německého „Achtel“ (osmina tehdejší výměry pozemku) a slova „zoráno“. V překladu to znamená zoraná míra – kousek země, kterou naši předci museli těžce obdělat krumpáčem a pluhem, a kde dnes na vápencovém podloží zrají naše nejlepší hrozny.

Jedinečné cuvée Muscaris & Pálava

 V tomto sektu jsme spojili dvě výrazné odrůdy tak, aby se navzájem netloukly, ale doplňovaly:

•  

  Pálava dodává vínu jeho typickou kulatost, bohatost a jemný dotek čajové růže. 

• Muscaris přináší pevnou kostru, kořenitost a šťavnatou kyselinku, která je pro šumivé víno v kategorii Brut klíčová.

Chuťový a senzorický profil:

• Vzhled: Světle zlatavá barva s vytrvalým, jemným perlením, které ve sklenici tvoří elegantní korunu.

• Aroma: Komplexní a čisté. Na prvním patře ucítíte zralé žluté ovoce, muškátový oříšek a podtón kvetoucího bezu, který se postupně otevírá do medových tónů.

• Chuť: Na jazyku je víno harmonické, břeskné a suché. Kyselina (7,4 g/l) drží projev v dokonalé svěžesti, zatímco jemný zbytek cukru (10,6 g/l) zaobluje hrany a dává sektu dlouhou, minerální dochuť.

K jaké příležitosti Legendu otevřít?

Zórachtel není víno na běžné pití, je to slavnostní událost. Hodí se jako vznešený aperitiv, ale díky své plnosti skvěle doprovodí předkrmy z ryb, jemné paštiky nebo středně vyzrálé sýry. A bude i ideálním dárkem pro ty, kteří dokáží ocenit limitované šarže s jasným příběhem původu.