Svatovavřinecké Rosé 2025 | Suché

Detailní popis produktu

Růžová vína se v posledních letech často stylizují do velmi bledých odstínů. My ve Vinařství Machových ale věříme, že poctivé moravské rosé z odrůdy Svatovavřinecké si zaslouží ukázat svou pravou tvář. Ročník 2025 z našich vinic vás na první pohled zaujme svou sytou, plnou barvou a na ten druhý svou naprostou strukturální vyvážeností.

V čem tkví tajemství tohoto vína?

• Vizuální projev: Jasná, hlubší růžová barva s odlesky zralých třešní a malin. V poháru působí velmi živě a lákavě.

• Aroma: Čisté, přímočaré a silně ovocné. V popředí ucítíte čerstvě natrhané lesní jahody, zahradní maliny a v závěru jemný dotek tmavé višně.

• Chuť a textura: Na jazyku zažijete to, čemu vinaři říkají dokonalá kulatost a harmonie. Zbytkový cukr a kyselinka mají identickou hodnotu (6,2 g/l), což znamená, že se navzájem perfektně doplňují. Víno má díky tomu plný ovocný nástup, ale okamžitě přechází do břeskného, čistého a suchého závěru. S 12 % alkoholu je lehké, skvěle pitelné a neobyčejně osvěžující.

Tohle je přesně ta lahve, kterou si z našich stánků na farmářských trzích odnášíte domů, když chcete mít jistotu, že růžové víno bude mít charakter, strukturu a nebude jen prvoplánově sladké.

K jakému jídlu ho otevřít? Svatovavřinecké rosé 2025 je neobyčejně gastronomické. Díky své plnější struktuře skvěle unese lehké letní grilování (vepřová panenka, kuřecí špízy), těstovinové saláty, nebo klasické italské risotto. Je to také ideální společník k čerstvým sýrům a sušené šunce.

Tip od vinaře: Růžové víno potřebuje chlad, ale ne led. Nejlépe se projevuje při teplotě 9–11 °C. Pokud ho podchladíte příliš, zamknete tu krásnou ovocnou vůni třešní a jahod, kterou Svatovavřinecké přirozeně má.