Lena 2024 | Suché

Detailní popis produktu

Lena patří na moravských vinohradech k méně rozšířeným odrůdám, ale v Uherčicích z ní dokážeme dostat víno neobyčejného charakteru. Ročník 2024 potěší ty z vás, kteří u bílých vín hledají hloubku, váhu na patře a strukturu, o kterou se dá opřít.

Ačkoliv jde o odrůdu aromatičtější, udělali jsme ji v čistě suchém provedení. Díky tomu si uchovává svou přirozenou vrstevnatost, aniž by působila těžce nebo ulepeně.

Jak se projevuje ve skleničce?

• Aroma: Vůně je bohatá a čitelná. Nabízí tóny zralého žlutého ovoce, kvetoucího vinohradu a jemný podtón kořenitosti, který připomíná muškátový oříšek a luční med.

• Chuť a plnost: Na patře předvádí svou kulatost a vyšší viskozitu. V puse zanechává poctivou stopu, tělo je hutnější, ale díky pevné kyselince v závěru působí ročník 2024 harmonicky a svěže.

• Dochuť: Dlouhá, s příjemně hřejivou kořenitou tečkou na samém konci.

Jak ji snoubit s jídlem? Díky své váze a aromatice unese Lena 2024 výraznější pokrmy. Je vynikající ke zrajícím a aromatickým sýrům (např. typu Gouda s vyšším věkem nebo sýry s promývanou kůrkou). Vynikne po boku pečených mořských ryb (pražma, mořský vlk na bylinkách) a mořských plodů (slávky na víně, pečené tygří krevety).

Tip od vinaře: Lenu podávejte při teplotě 10–12 °C. Dopřejte jí ve sklenici pár minut vzduchu – jakmile se mírně ohřeje z chladničky, otevře se její plný kořenitý potenciál.